Vinkällare

Prioriterar vi inte just nu, men igår var jag bjuden på till en mycket trevlig vinkällare. Vinkällare heter Grappe. Iden går ut på att i en källare i Stockholm har Carl-Jan Granqvist byggt upp valv med 12 grader och en luftfuktighet på 60%. Här kan människor ”som inte har plats med sin egen vinkällare” hyra fack där man kan för vara upp till 60, 100 eller 200 vinflaskor. Hela kvällen satt vi och drack gott vin och tittade på när människor kom för att hämta ut sin alldeles speciella vinflaska för kvällen från sitt fack. Roligast var att det var allt från 80 årig damer till 25 åriga killar i kostym. En sommelier följer med dig och ger råd. De har också en liten matsal där du får ta med dig ditt ”eget” vin (alltså från ditt fack). Medelpriset på flaskorna som lagras här är 500 kr.

Vi ska inte ha ett ”fack” men kanske gå på en av de trevlig vinprovning de har på lördagseftermiddagarna. Vi ska också anmäla oss till deras grattis nyhetsbrev som de skickar ut varje månad om nyheterna från systembolaget. http://www.grappe.se/